سفر به شمال ایران نه تنها فرصتی برای لذت بردن از طبیعت بکر است، بلکه گنجینه‌ای از سوغات خوشمزه و صنایع دستی متنوع را نیز پیش روی گردشگران می‌گذارد. از زیتون و رب انار گرفته تا انواع کلوچه و شیرینی‌های محلی، ذائقه هر سلیقه‌ای را در این دیار سرسبز راضی می‌کند. سوغات شمال به ویژه صنایع دستی نیز با تنوعی شگفت انگیز، از قالی و گلیم گرفته تا سوزن‌دوزی و سفالگری، جلوه‌ای از هنر و خلاقیت مردمان این خطه را به نمایش می‌گذارند.
یکی از لذت های سفر به شمال ایران، خرید سوغاتی های محلی و منحصر به فرد است. در این بخش، شما را با انواع سوغات شمال آشنا می کنیم تا بتوانید علاوه بر بازدید از جاذبه های گردشگری، خریدهای دلپذیری هم داشته باشید.
اگر نمی توانید به شمال سفر کنید سوغاتی فراموش نشدنی را از ماهی فروشی آنلاین رهنما خریداری کنید. ماهی های تازه و باکیفیت رهنما، طعم دریا را به سفره تان می‌آورند. تنوع محصولات دریایی رهنما، از ماهی شور و ترش گرفته تا خاویار، برای هر سلیقه‌ای مناسب است.
معرفی انواع سوغات شمال
در بخش پیش رو، شما را با دنیای رنگارنگ سوغات شمال آشنا خواهیم کرد. از محصولات دریایی تازه گرفته تا صنایع دستی بومی و شیرینی‌های محلی، تنوع سوغات شمال شما را شگفت‌زده خواهد کرد. این راهنما به شما کمک می‌کند تا با آگاهی کامل، بهترین سوغات را برای عزیزانتان انتخاب کنید.
مطالعه بیشتر: سوغات گیلان چیست؟ آشنایی با معروف‌ترین سوغاتی‌های گیلان
1-صنایع دستی
استان‌های شمالی ایران، گنجینه‌ای از صنایع دستی اصیل و کهن است که امروزه به عنوان سوغات شمال طرفداران زیادی دارد. از دیرباز، مردمان این دیار با بهره‌گیری از مواد اولیه طبیعی و ابزار ساده، آثاری بدیع و ماندگار خلق کرده‌اند. تنوع صنایع دستی در این مناطق بسیار چشمگیر است و می‌توان به هنرهای ظریفی همچون قالب بافی، گلیم بافی، جاجیم بافی، بافت گلیچه، چوقا، شمد و ملحفه، سوزن‌دوزی، رنگرزی و چاپ سنتی، سفالگری، ساخت لوازم فلزی و چوبی، حصیربافی، طراحی سنتی و نگارگری، صحافی و جلدسازی کتب، عروسک‌سازی و بسیاری دیگر اشاره کرد. این آثار ارزشمند، علاوه بر زیبایی، نمایانگر فرهنگ غنی و اصالت مردم این خطه هستند.
حصیر بافی
حصیربافی هنری اصیل است که با استفاده از نی‌های لطیف و گیاهان ارزشمند باتلاقی، به شیوه‌ای کاملا سنتی و با ظرافت خاصی به دست هنرمندان ماهر شکل می‌گیرد. هر محصول حصیری، نتیجه‌ی ساعت‌ها تلاش و دقت است و با مرغوب‌ترین مواد اولیه تولید می‌شود.
صنایع چوبی
در استان‌های شمالی با آب و هوای معتدل، هنر دست هنرمندان محلی بر روی چوب جان می‌گیرد. از جعبه‌های جواهرات ظریف گرفته تا مجسمه های حیوانات چشم نواز و از قلیان های سنتی گرفته تا ظروف کاربردی آشپزخانه، تنوع محصولات چوبی در این مناطق شما را شگفت‌زده خواهد کرد. با گشت و گذار در بازارچه‌های محلی، می‌توانید این آثار هنری بی‌نظیر را از نزدیک ببینید و برای خود و عزیزانتان سوغات شمال ماندگاری تهیه کنید.
سفالگری
صنعت سفالگری در استان‌های شمالی کشور ریشه‌های تاریخی عمیقی دارد و به هزاران سال پیش بازمی‌گردد. وجود خاک رس مرغوب در این مناطق، یکی از مهم‌ترین عوامل رونق این هنرصنعت به شمار می‌رود.
نمد مالی
نمدمالی، میراثی کهن و ارزشمند از نیاکان ماست که در استان‌های شمالی کشورمان ریشه دوانده است. این هنر دست‌ساز با قدمتی چند هزار ساله، امروزه نیز در این مناطق رونق دارد و محصولاتی متنوعی همچون کلاه، کوله، کلمد، دوش‌نمد و فرش‌های نمدی را روانه بازار می‌کند.
پارچه بافی
پارچه‌بافی بخشی از صنعت نساجی است و یکی از هنرهای سنتی کهن استان مازندران به حساب می‌آید. لازم به ذکر است که با ظهور ماشین‌آلات صنعتی، این هنر میان مردم کمتر رواج یافت. هنرمندان پارچه‌باف مازندران با ریسیدن نخ، پارچه‌های نخی، ابریشمی و پشمی تولید می‌کنند. در حقیقت، در استان‌های شمالی از پارچه‌های ابریشمی برای دوخت کت‌های زنانه و از پارچه‌های پشمی برای پالتوهای گرم و بادوام مورد استفاده قرار می‌گیرند.
موج بافی
موج‌بافی، هنری اصیل و کهن است که در تولید محصولات متنوعی چون پتو، رخت‌خواب، کرسی، سجاده و پشتی کاربرد دارد. این دست‌بافته‌های زیبا و بادوام، علاوه بر استفاده روزمره، به‌عنوان نمادی از فرهنگ و هنر اصیل ایرانی، سوغات شمال ارزشمند برای دوستداران صنایع دستی و دکوراسیون سنتی محسوب می‌شوند.
2-سوغات خوراکی شمال
سوهان کنجدی
از دیگر سوغات شمال می توان به سوهان کنجدی یا پشت زیک اشاره کرد. سوهان کنجدی یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب شمال است که با طعمی بی‌نظیر و بافتی شگفت‌انگیز، دل هر کسی را می‌رباید. ترکیب دلنشین شکر، کنجد، عسل، گردو، کره، زعفران و هل، طعمی فراموش‌نشدنی به این شیرینی بخشیده است.
شیرینی آغوزنون
آغوزنون، شیرینی خوش طعم و مقوی از جنس گردو و کنجد است که با ظاهری شبیه نان‌های محلی، عطر و طعم بی‌نظیری به کام می‌نشاند. این شیرینی خوش‌عطر و خوش‌طعم، علاوه بر طعم دلنشینش، سرشار از فسفر، کلسیم و آهن است که برای رشد و نمو کودکان بسیار مفید است. آغوزنون، مهمانی شب یلدا و عید را شیرین‌تر می‌کند و به عنوان ارزشمندترین سوغات شمال، سفره‌ها را رنگین‌تر می‌کند.
شیرینی رشته به رشته
رشته به رشته، یکی از خوشمزه ترین سوغات شمال است که با طعمی شیرین و بافتی نرم و لطیف، دل هر کسی را می‌برد. این شیرینی خوشمزه شبیه پشمک است اما کمی ضخیم‌تر و با ترکیبی از گردو، آرد برنج، روغن، پودر قند و هل تهیه می‌شود.
شیرینی کماج
کماج، شیرینی اصیل مناطق شمالی، با طعم و بافتی منحصر به فرد از کلوچه متمایز می‌شود. این شیرینی خوشمزه و محبوب از ترکیب آرد برنج، زعفران ناب، تخم مرغ تازه، وانیل خالص، زردچوبه، گلاب ناب و شکر تهیه می‌شود و عطر و طعمی بی‌نظیر به آن می‌بخشد.
نان ییلاقی یا نان کوهی
نان کوهی یا نان ییلاقی، شیرین ترین سوغات شمال است که عطر و طعمش یادآور ییلاقات سرسبز است. این نان خوشمزه که طعم شیرمالی دارد، در ماه رمضان به عنوان یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی سرو می‌شود و جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های شمالی دارد.
شیرینی‌های کلوچه و کوکی
شیرینی‌های کلوچه و کوکی با عطر و طعمی منحصربه‌فرد در استان‌های شمالی عرضه می‌شوند. شیرینی خوشمزه محلی با ترکیب دلپذیر تخم‌مرغ، شیر، شکر، کره و آرد تهیه می‌شود. داخل آن نیز ترکیبی بی‌نظیر از کنجد، گردو، شکر و زرده تخم‌مرغ به کار رفته که طعمی فوق‌العاده به آن می‌بخشد. شیرینی کوهی، یکی از محبوب‌ترین تنقلات استان‌های شمالی است و با بافت نرم و طعم شیرین خود، کام هر کسی را لذت می‌برد.
قماق مازندران
قماق، از شیرینی‌های سوغات شمال، عطر و طعمی بی‌نظیر دارد که هر ذائقه‌ای را فتح می‌کند. این شیرینی خوشمزه و کم‌کالری، بهترین هدیه برای دوستداران شیرینی است. اگر به دنبال جایگزینی سالم برای شیرینی‌های پرکالری هستید، قماق مازندران با خواص درمانی‌اش، بهترین انتخاب است.
عسل کوهی
عسل کوهی، طلای زرد شمال، علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از خواص درمانی است. این هدیه طبیعت، با کالری بالا، انرژی مورد نیازتان را برای شروع یک روز پویا تامین می‌کند.
انواع شربت و مربا
شربت‌ها و مرباهای مازندرانی به واسطه بهره‌گیری از شربت‌های طبیعی و عرقیجات گوناگون، از کیفیتی مثال زدنی برخوردارند. یکی از محبوب‌ترین مرباهای این خطه خوش‌نشین، مربای بهارنارنج است که طعم و عطر بی‌نظیر آن، دل هر خوراک‌پزی را می‌رباید.
انواع ترشی و لواشک
سوغات شمال، سفره شما را رنگین می‌کند. ترشی‌ها و لواشک‌های خوشمزه و متنوعی که از میوه‌های تازه و طبیعی تهیه شده‌اند، دل هر کسی را می‌برند. لواشک‌های خوش طعم و ترشی‌های متنوعی مثل بادمجان، سیر، لیته و مرکبات، از جمله محبوب‌ترین سوغاتی‌هایی هستند که می‌توانید از شمال با خود بیاورید و سفره‌هایتان را رنگین‌تر کنید.
مطالعه بیشتر: خرید یامی بار
ماهی و خاویار
استان‌های شمالی، با ساحل زیبای دریای خزر، علاوه بر مناظر طبیعی بکر، سوغات دریایی خوشمزه‌ای را نیز به گردشگران هدیه می‌دهند. ماهی و خاویار، به عنوان نماد غذاهای دریایی شمال، از محبوب‌ترین سوغات این مناطق هستند. اگر شما هم عاشق طعم بی‌نظیر غذاهای شمالی هستید، ماهی سفید، اردک ماهی، سالمون و کیلکا از جمله بهترین گزینه‌ها برای خرید به عنوان سوغات هستند. این ماهی‌های تازه و خوش طعم، یادآور سفر شما به شمال خواهند بود.
اگر نگران خراب شدن محصولات دریایی در طی مسیر هستید می توانید به صورت آنلاین از ماهی فروشی آنلاین رهنما آن را سفارش دهید. رهنما ماهی های تازه و باکیفیت را برای شما ارائه می کند.
مطالعه بیشتر: خرید خاویار باکیفیت
زیتون و برنج
شمال کشورمان با آب و هوای شرجی و رطوبت خاک حاصلخیز، مهد تولید محصولات کشاورزی باکیفیت است. زیتون، چای و برنج از جمله سوغات مشهور این منطقه هستند. زیتون پرورده مازندرانی نیز با طعمی خاص و منحصر به فرد، شهرت جهانی دارد و از جمله محصولات شاخص این استان محسوب می‌شود.
چای
چای، نوشیدنی ملی ایرانیان است که در هر خانه‌ای، مهمانی و جمع دوستانه‌ای حضوری پررنگ دارد. این نوشیدنی خوش عطر و طعم، نه تنها خستگی را از تن می‌زداید، بلکه به عنوان سوغاتی ارزشمند از شمال کشورمان شناخته می‌شود. یک فنجان چای اصیل ایرانی، آرامش را به جان و روح هدیه می‌دهد و خاطره‌ای خوش از میزبانی ایرانی را در دل مهمانان باقی می‌گذارد.
لاهیجان، به عنوان پایتخت چای ایران، از دیرباز به تولید مرغوب‌ترین چای کشور شهره بوده است. چای‌های تولید شده در باغات سرسبز این شهر، با رنگ و طعمی دل‌انگیز، تجربه‌ای بی‌نظیر از نوشیدن چای را برای شما به ارمغان می‌آورند.
لاهیجان، مهد چای ایران و یادآور تاریخچه‌ای غنی از کشت چای در کشورمان است. این شهر زیبا از سال 1314 هجری قمری، زمانی که کاشف‌السلطنه بذر چای را از هند به ایران آورد، به عنوان قطب تولید چای در کشور شناخته شده است. کیفیت و عطر و طعم بی‌نظیر چای بهاره لاهیجان، که حاصل شرایط آب و هوایی خاص و روش‌های سنتی تولید است، آن را از بسیاری از چای‌های خارجی متمایز کرده و جایگاه ویژه‌ای در دل چای‌خورهای ایرانی دارد.
نکات مهم در هنگام خرید سوغات شمال
اگر به شهرهای شمالی سفر کرده‌اید و قصد خرید سوغات دارید، به نکات زیر توجه کنید:
- کیفیت و ارگانیک بودن محصول: سوغات شمال طرفداران زیادی دارد و به همین دلیل فروشگاه‌های متعددی محصولات تقلبی عرضه می‌کنند. هنگام خرید، حتما به اصل و ارگانیک بودن محصول دقت کنید.
- تازگی محصول: تازگی یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر کیفیت محصول است. بنابراین، خرید محصول تازه اهمیت زیادی دارد. بیشتر سوغات خوراکی شمال، مانند زیتون و زیتون پرورده، به صورت بسته‌بندی شده به فروش می‌رسد، بنابراین به تاریخ بسته‌بندی کالا توجه کنید.
- شهر: هر یک از شهرهای شمالی سوغات خاص خود را دارند. برخی از این شهرها به دلیل زمین‌های زراعی حاصلخیز، محصولات با کیفیت‌تری تولید می‌کنند.
انواع مراکز خرید سوغات شمال
استان‌های شمالی به دلیل تعداد زیاد گردشگران و مسافران، مراکز خرید فراوانی دارند. در این استان‌ها می‌توانید با انواع فروشگاه‌ها، بازارهای سنتی، دست‌فروشان، مراکز خرید چندطبقه و بازارهای هفتگی روبرو شوید.
بازار ترکمن‌ها در ساری
این بازار یکی از بهترین مقاصد خرید در استان‌های شمالی است. در آن می‌توانید انواع لباس‌های زنانه و مردانه، کیف و کفش، اکسسوری و سوغات ماندگار و صنایع‌دستی را بیابید.
بازارهای محلی و هفتگی در رامسر
رامسر، یکی از شهرهای پررفت و آمد مازندران، انواع محصولات با کیفیت و تنوع بالا را ارائه می‌دهد. در این بازار محلی، خوراکی‌های خوشمزه و بومی مانند میوه‌ها و سبزیجات تازه و مواد غذایی خوشمزه در دسترس است. در این بازار، می‌توانید مواد غذایی خوش‌عطر مانند رب انار، انواع ترشی‌های خانگی و شرکتی، زیتون پرورده، ماهی و میگو و صدها سوغات شمالی را تهیه کنید.
بازار روز نوشهر
برای خرید سوغات متنوع و معروف شمال، بازار روز نوشهر گزینه‌ای عالی است. این بازار محلی و سنتی در هر ساعتی شلوغ است و انواع صنایع دستی، خوراکی‌های محلی، ترشی‌جات، سبزیجات تازه و مواد غذایی دریایی را عرضه می‌کند. بعد از گشت و گذار در بازار، در صورت تمایل می‌توانید از جاذبه‌های دیدنی نوشهر نیز بازدید کنید.
سخن نهایی
یکی از لذت‌بخش‌ترین فعالیت‌ها برای گردشگران در استان‌های شمالی، گشت و گذار در بازارهای محلی و مراکز تجاری به منظور خرید سوغات است. این استان‌ها در میان مقاصد گردشگری، بیشترین تنوع در اقلام سوغات را ارائه می‌دهند.
سوغات شمال در دو دسته خوراکی و صنایع دستی عرضه می‌شود. طعم و مزه این سوغات‌ها بسیار خاص است و بسیاری از افراد برای تجربه این طعم‌های فوق‌العاده مسافت‌های طولانی را طی می‌کنند. طعم‌های لذیذ و یادآور هر روز سال، خاطرات بسیاری را زنده می‌کند.
سوالات متداول- سوغات شمال
خوشمزه‌ترین سوغات شمال چیست؟
در شمال کشور سوغاتی‌های لذیذی وجود دارد که انتخاب آن‌ها به سلیقه فرد بستگی دارد. برای دوستداران شیرینی، کلوچه فومن گزینه‌ای بسیار خوشمزه است.
چگونه می‌توان سوغات شمال را با قیمت مناسب تهیه کرد؟
برای خرید سوغات شمال، به بازارهای محلی، هفته بازارها و مراکز معتبر در شهرهای شمالی مراجعه کنید.
معروف‌ترین سوغات شمال چیست؟
شهرهای شمال کشور انواع مواد غذایی و صنایع دستی را به عنوان سوغات عرضه می‌کنند؛ از جمله ترشی‌جات، شیرینی‌جات، کلوچه، عسل کوهی، گلیم، جاجیم، چای و برنج.
