ماهی سفید دودی برشی چاشنی لذیذ غذاهای محلی گیلانی(مناسب برای یک وعده)
با دودی کردن ماهی سفید، رطوبت موجود در گوشت ماهی کاهش یافته و شرایط برای رشد باکتری‌ها از بین می‌رود. به همین دلیل، این نوع ماهی قابلیت نگهداری طولانی‌مدت در تمام طول سال را دارد. ماهی سفید دودی معمولاً همراه با غذاهای محلی گیلان از جمله ترش‌تره، ترش‌واش، میرزاقاسمی، باقالی‌قاتق و بسیاری از خوراک‌های سنتی دیگر سرو می‌شود و طعمی دلپذیر و دلچسب به این غذاها می‌بخشد.
طرز پخت و مصرف ماهی دودی
برای تهیه ماهی دودی به روش بخارپز، کافی است برشی از آن را در یک کاسه یا نعلبکی قرار داده و روی برنج دم کرده بگذارید تا با بخار آن پخته شود. البته، استفاده از هر روش بخارپزی دیگر نیز مناسب است و محدودیتی وجود ندارد.
در صورتی که ماهی سفید دودی را داخل کاسه بخارپز می‌کنید، مقداری آب یا عصاره ماهی دودی در کف ظرف جمع می‌شود که باید حتماً دور ریخته شود. دقت کنید این مایع وارد برنج نشود. پیش از مصرف، پوست ماهی دودی را جدا کرده و فقط از گوشت آن استفاده کنید.
موارد مصرف ماهی سفید دودی
ماهی سفید دودی به‌عنوان یکی از چاشنی‌های خوشمزه و محبوب، همچون زیتون پرورده، همراه با انواع غذاهای محلی گیلانی از جمله ترش‌تره، ترش‌واش، باقالی‌قاتق، میرزا قاسمی و بسیاری دیگر سرو می‌شود. ترکیب این غذاها با برنج ایرانی و ماهی دودی، طعمی لذیذ و فراموش‌نشدنی به سفره‌های گیلانی می‌بخشد.
همچنین در تهیه غذاهای فرنگی که معمولاً با سالمون دودی یا آنچوی آماده می‌شوند، می‌توان به‌جای این مواد از ماهی سفید دودی استفاده کرد و طعمی متفاوت و جذاب به این غذاها بخشید.
قیمت ماهی سفید دودی
قیمت ماهی سفید دودی رهنما 283 هزار تومان است.
خرید ماهی سفید دودی
برای خرید این ماهی سفید دودی با کیفیت، کافی است روی دکمه “افزودن به سبد خرید” کلیک کنید. ما محصول را در سریع‌ترین زمان ممکن و از طریق پست پیشتاز به هر نقطه از ایران که باشید ارسال خواهیم کرد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.